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貴州的相關信息
貴州旅游投訴電話
貴州旅游投訴電話:0851-6818436
國家旅游投訴電話:010-65275315

貴州最佳旅游時間
四季皆宜。

貴州旅游特別提醒
參加戶外活動、休息或經(jīng)過蛇類棲息的草叢、石縫、枯木、竹林、溪畔或其他比較陰暗潮濕潮濕處時,如果不慎被蛇咬傷,不要嚇得不知所措。首先應判斷是否為毒蛇咬傷。
通常觀察傷口上若在兩排牙痕的頂端有兩個特別粗而深的牙痕,說明是毒蛇所咬;若僅是成排的細齒狀"八"字形牙痕,并在20分鐘內(nèi)沒有局部疼痛、腫脹、麻木和無力等癥狀,則為無毒蛇咬傷。無毒蛇咬后無須特殊處理,只需對傷口清洗、止血,用紅汞和碘酊藥物外搽傷口包扎。若有條件再送醫(yī)院注射破傷風針即可。
被毒蛇咬傷的主要癥狀為:如是出血性蛇毒:傷口灼痛、局部腫脹并擴散,傷口周圍有紫斑、淤斑、起水泡,有漿狀血由傷口滲出,皮膚或者、皮下組織壞死、發(fā)燒、惡心、嘔吐、七竅出血。有血痰、血尿、血壓降低,瞳孔縮小、抽筋等。被咬后6-48小時內(nèi)可能導致傷者死亡。如是神經(jīng)性蛇毒:傷口疼痛、局部腫脹,嗜睡,運動失調(diào),眼瞼下垂、瞳孔散大,局部無力,吞咽麻痹,口吃、流口水、惡心、嘔吐、昏迷、呼吸困難,甚至呼吸衰竭。傷者可能在8-72小時內(nèi)死亡。
一般而言,被毒蛇咬傷后10-20分鐘后,其癥狀才會逐漸呈現(xiàn)。被咬傷后,爭取時間是最重要的。首先需要找一根布帶或長鞋帶在傷口靠近心臟上端5-10公分處作環(huán)形結(jié)扎,緩解毒素擴散。但為防止肢體壞死,每隔10分鐘左右,放松1-2分鐘。同時設法除去傷口內(nèi)的毒液,最好用雙氧水或0.1%高錳酸鉀沖洗傷口,破壞毒汁,亦可用冷開水、鹽水或清潔生水代替。
然后以牙痕為中心,用消過毒的小刀將傷口的皮膚切成十字形。再用兩手用力擠壓,拔火罐,或在傷口上覆蓋4-5層紗布,用嘴隔紗布用力吸吮,吸后立即吐出并用清水漱口,但有齲齒,口腔粘膜或嘴唇破損者,禁用此法,以免中毒。
同時盡早用藥:內(nèi)服半邊蓮80-90支,半邊蓮和雄黃一起搗爛,制成漿狀外敷,每日換一次。好的蛇藥有:湛江蛇藥、南通蛇藥、廣州蛇藥、蛇傷解毒片等。

貴州娛樂指南
每年農(nóng)歷五月初五,是名城鎮(zhèn)遠的龍舟節(jié)。
早在五月初一前后,鎮(zhèn)遠地各街道及一些郊區(qū)村寨的龍舟便開始下水,讓水手們進行競渡前的訓練。五月五日,城區(qū)各街道、郊區(qū)各村寨的各族人民身著節(jié)日盛裝,與國內(nèi)外游客一道云集鎮(zhèn)遠城關,在城區(qū)舞陽河兩岸觀賞龍舟競渡,人山人海,盛況非凡。代表各街道、村寨或社會團體的龍舟,系用木船裝上龍首龍尾,彩舟畫橈,劃行如飛。水手們按鳴鑼摯鼓節(jié)奏飛槳呼號,以劃行速度取勝。鎮(zhèn)遠龍舟節(jié)原本源于紀念青龍幫助漁民何大的小兒子阿旺在端午節(jié)這天,與殘害人民的水妖搏斗,并將它斬除的民間傳說故事。據(jù)史籍記載,早在四百年前的明代,這里“郡人先期置造龍舟,繪書首尾,集眾演戲劇,以筍葉糯米為粽,棄水中,拽船舟工爭先得渡者,是歲作事俱利!钡搅饲宕@里仍舊“端午節(jié)作龍舟戲,結(jié)彩兩岸,觀者如堵,以祈歲念。”。

首頁 >> 貴州 >> 黔東南苗族侗族自治州 >> 凱里市

  凱里市,簡稱“凱”,貴州省黔東南苗族侗族自治州轄縣級市、首府,位于貴州省東部,地處云貴高原向中部丘陵過渡地段的苗嶺山麓,清水江畔,地勢西南高,北東低,屬中亞熱帶溫和濕潤氣候區(qū),是典型的季風氣候,總面積1569.69平方千米。全市轄9個街道、11個鎮(zhèn)。全市常住人口為72.31萬人。

  1983年8月19日,撤銷凱里縣,設立凱里市。凱里市是貴州省主要中心城市之一,是全州政治、經(jīng)濟、文化中心。“凱里”系苗語音譯,意為“木佬人的田”,苗語稱木佬人為“凱”,田為“里”,“凱里”即“木佬人的田那個地方”。滬昆高鐵、湘黔鐵路和滬昆高速公路貫穿全境,已構(gòu)建了集高速鐵路、高速公路、航空及城市主干道為一體外聯(lián)內(nèi)暢的交通體系。素有“蘆笙故鄉(xiāng)”“東方斗牛之鄉(xiāng)”美稱,有少數(shù)民族風情、苗族飛歌、侗族大歌,挑花、刺繡、銀飾等民族工藝。有“天造山水”美譽的國家4A級旅游景區(qū)下司古鎮(zhèn)。先后獲中國優(yōu)秀旅游城市、全國十佳生態(tài)文明城市、國家衛(wèi)生城市、全國科技進步先進市等榮譽稱號。

行政區(qū)劃

  凱里市轄9個街道、11個鎮(zhèn):

  街道:大十字街道、城西街道、西門街道、灣溪街道、開懷街道、洗馬河街道、白果井街道

  鎮(zhèn):三棵樹鎮(zhèn)、舟溪鎮(zhèn)、旁海鎮(zhèn)、灣水鎮(zhèn)、萬潮鎮(zhèn)、龍場鎮(zhèn)、凱棠鎮(zhèn)、大風洞鎮(zhèn)、鴨塘街道、白午街道、下司鎮(zhèn)、爐山鎮(zhèn)、碧波鎮(zhèn)

建置沿革

  春秋時期,屬牂牁(牂柯)。
  戰(zhàn)國、秦、漢、兩晉、南北朝,屬且蘭。
  隋、唐,屬賓化縣。
  宋,屬合江州。
  元朝時,為麻峽(今麻江縣)縣地。
  明洪武元年(1368年),置清平堡,洪武二十年(1389年)置清平長官司,洪武三十年(1397年),改為清平衛(wèi)。明弘治七年五月(1494年)置清平縣,隸都勻府。
  清康熙七年(1668年),并入麻哈(今麻江)州?滴跏荒辏1672年),復置清平縣。康熙四十一年(1702年),凱里安撫司并入清平縣。
  民國二年(1914年),清平縣改為爐山縣。
  1949年11月,爐山縣獲得解放,中共爐山縣委、縣人民政府同時宣告成立。同月,縣委、縣人民政府宣廢除舊的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)公所,建立新的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府。
  1950年,廢除保甲制度,建立村級人民政權。
  1951年1月27日,在中央慰問團的關懷下,凱里區(qū)苗族自治人民政府成立,為貴州省第一個苗族自治區(qū)。“凱里”系苗族語音譯,意為“木佬人的田”(苗語稱木佬人為“凱”,田為“里”,“凱里”即“木佬人的田那個地方”)。
  1952年9月,爐山縣苗族自治人民政府成立。
  1956年7月23日,黔東南苗族侗族自治州成立,確定凱里為州府所在地。
  1959年1月,爐山縣、麻江縣、雷山縣、丹寨縣合并為凱里縣。
  1961年8月4日,縣相繼分置,爐山縣仍為凱里縣。
  1983年8月19日,國務院批準撤銷凱里縣,設為凱里市。
  1984年1月,凱里市成立。

地理環(huán)境

  位置境域
  凱里市位于貴州省東南部、黔東南苗族侗族自治州西北部,為自治州首府所在地。東接臺江縣、雷山縣兩縣,南抵麻江縣、丹寨縣兩縣,西部福泉市,北界黃平縣?偯娣e1569.69平方千米。東西最長跨度51.76千米,南北最長度44.3千米。

  地形地貌
  凱里市地層發(fā)育較齊全,海相地層的層序較連續(xù),化石較豐富。處于揚子準地臺貴定南北向構(gòu)造變形區(qū)與華南褶皺帶的過渡帶上。地貌類型為侵蝕構(gòu)造類型和溶蝕構(gòu)造類型,巖溶地貌和剝蝕侵蝕地貌典型。山原、山地、中山、低中山占全市覆蓋面的41.76%,低山占18.72%,低丘至中丘陵占37.82%,河谷盆地及河流地貌占1.76%至3%。地勢西南高,北東低,由西部和南部的馬鬃嶺、長嶺崗、夠末也、末冬坡向湖南丘陵過渡構(gòu)成斜坡帶,同時構(gòu)成從西向東傾斜的低山丘陵槽谷帶,最高點為南部的夠末也峰(1447米),最低處為清水江出境處(529米)。馬鬃嶺至大坡至龍王坡至大坡山(1246米)至老鴉山至泡木嶺至香爐山至狗場二屯岸至洛榜坡為重安江與清水江的分水嶺。

  氣候
  凱里市屬中亞熱帶溫和濕潤氣候區(qū),是典型的季風氣候,具有冬無嚴寒,夏無酷暑,雨熱同季的特點。冬季常出現(xiàn)持續(xù)陰雨、低溫雪凝和霜凍天氣。春季冷暖空氣交替,常造成大風、大雨、低溫陰雨、冰雹天氣。初夏,往往大雨、暴雨。盛夏,往往連晴、少雨或無雨。秋季,經(jīng)常連晴、秋旱。全市年平均氣溫在14.1至16.5℃之間,北部和東北部的灣水、旁海最高,達17.5℃,西北部大田最低,為13.2℃。最熱月是7月,平均23.9至27.2℃,最冷月是1月,平均2.1至7.9℃。凱里和爐山多年平均日照時數(shù)分別為1288小時和1233小時。降水量西北部和東南部較多,北部較少。出現(xiàn)的災害性天氣有夏旱、春旱、暴雨、冰雹、倒春寒、低溫雨雪冰凍(又稱凌凍、凝凍和雨淞)等。

  水文
  凱里市境共有河流56條(含溪流35條),屬長江流域沅江水系,其中流域面積大于20平方千米以上的一、二級支流有21條,分屬清水江、重安江、巴拉河。集水總面積1569.72平方千米,年集水量40.13億立方米。境內(nèi)多年平均降水量1240毫米,降水總量15.78億立方米。地下水源年排水量約1.4億立方米。有枯水流量大于每秒1升流量的泉水200余處。

社會事業(yè)

  教育事業(yè)
  凱里市轄區(qū)高等學校3所。其中,本科院校1所,在校生7891人,畢業(yè)生2441人;高等?茖W校2所,在校生25190人,畢業(yè)生.9943人;中等職業(yè)技術學校7所,在校生10957人,畢業(yè)生3410人;普通高中13所,在校生24161人,畢業(yè)生7929人;初中30所,在校生33055人,畢業(yè)生9467人;小學76所(不含教學點),在校生66375人,畢業(yè)生10568人;特殊教育學校⒉所,在校生252人(其中送教上門76人);幼兒園247所,在園幼兒數(shù)31016人,離園10930人。學前三年毛入園率98.9%,九年義務教育鞏固率119.9%,高中階段毛入學率131%。
  普通高等:凱里學院、貴州電子信息職業(yè)技術學院、黔東南民族職業(yè)技術學院、黔東南理工職業(yè)學院
  高級中學:凱里一中、黔東南州民族高級中學、凱里振華民族中學、凱里學院附屬中學、凱里市第三中學、凱里市第八中學、開發(fā)區(qū)高級中學、博南高級中學、華泰高級中學、田家炳中學、賞郎中學、凱里實驗高級中學等。

  文化事業(yè)
  凱里市擁有文化館2個,圖書館2個,公共圖書館圖書總藏量148萬冊(含電子藏書),農(nóng)家書屋166個,藏書量40萬余冊。博物館6個,電影院7個,體育場館數(shù)7個。全市有線電視用戶17.88萬戶,其中城區(qū)11.03萬戶,鄉(xiāng)鎮(zhèn)6.85萬戶;有效電視用戶數(shù)7.8萬戶,其中城區(qū)3.15萬戶,鄉(xiāng)鎮(zhèn)4.66萬戶。電視綜合覆蓋率100%(含鄉(xiāng)鎮(zhèn)),廣播綜合覆蓋率100%。

  醫(yī)療衛(wèi)生
  凱里市轄區(qū)內(nèi)擁有醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)630個,其中州級審批監(jiān)管的26個,市級審批監(jiān)管604個。州級監(jiān)管公立醫(yī)院6個,疾病預防控制機構(gòu)1個,衛(wèi)生監(jiān)督局1個,采供血站1個,民營醫(yī)院16個,醫(yī)療整形美容診所3個。市級監(jiān)管公立醫(yī)院3個,疾病預防控制機構(gòu)1個,衛(wèi)生監(jiān)督局1個,監(jiān)獄醫(yī)院2個,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院11個,街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心9個,政府辦社區(qū)衛(wèi)生服務站9個,民營醫(yī)院10個,個體診所、醫(yī)務室、衛(wèi)生站292個,村衛(wèi)生室204個。擁有編制病床位5955張,實際開放床位7952張;衛(wèi)生技術人員8599人,其中執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師2973人,注冊執(zhí)業(yè)護士4120人。

交通運輸

  滬昆高鐵、湘黔鐵路和滬昆高速公路貫穿凱里市全境,凱里黃平機場直通成都、杭州等地,經(jīng)高鐵西抵貴陽僅需半小時,東達長沙、北至重慶都在3小時內(nèi),經(jīng)廈蓉高速公路和貴廣高鐵可直達廣西、廣東、福建等地,已構(gòu)建了集高速鐵路、高速公路、航空及城市主干道為一體外聯(lián)內(nèi)暢的交通體系,成為黔中經(jīng)濟區(qū)重要交通樞紐。

  航空
  凱里黃平機場(CAO代碼:ZUKJ;IATA代碼:KJH)位于黔東南苗族侗族自治州黃平縣東坡,該機場建成后主要服務于黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州以及遵義市的11個縣(市)265萬余人口的旅游開發(fā)和經(jīng)濟社會發(fā)展,兼顧保障通用航空的使用需求。凱里黃平機場已開通至杭州、昆明等城市的航線,后期將繼續(xù)開通北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)重要城市的航線

  鐵路
  凱里是中國中東部地區(qū)進入貴州的東大門,湘黔鐵路株六復線由此經(jīng)過。而且已經(jīng)實現(xiàn)電氣化。凱里現(xiàn)在由軌道交通可聯(lián)通北京、上海、天津、廣州、重慶、南京、杭州等國內(nèi)大中城市。
  滬昆高速鐵路客運專線已全面開工建設,高速鐵路一旦建成,將極大地縮短凱里與各大城市的時空距離,將來凱里到上海1800千米左右的路程只需5個小時左右,凱里到廣州1100多千米的距離只需3個小時的時間。該線路的建成將進一步完善凱里市立體交通網(wǎng)絡,增強凱里市區(qū)域交通優(yōu)勢。
  凱里站,凱里中心站,位于清江路,成都鐵路局轄下二等站,滬昆鐵路(貴州段為湘黔鐵路、株六復線鐵路)。每日經(jīng)過客運列車86次。
  凱里南站,成都鐵路局轄下一等站,位于凱里經(jīng)濟開發(fā)區(qū)核心區(qū)域金匯大道與春暉大道交匯處,將于2015年投入運營,滬昆客運專線主要中心站,三(棵樹)——(下)司輕軌(已規(guī)劃)終點站。

  公路
  凱里作為貴州東南部的公路運輸中心,凱里市內(nèi)交通發(fā)達,320國道貫穿全境。
  G60滬昆高速——貴州段為凱麻高速(昆明經(jīng)貴陽至凱里)
  ——凱玉高速(上海經(jīng)杭州、南昌、株洲、至凱里)
  在建的高速公路有:
  凱雷高速(凱里經(jīng)雷山到西江千戶苗寨)
  凱余高速(凱里連通凱里黃平機場到余慶)
  凱羊高速(凱里到羊甲連通G75廈蓉高速)

  車站
  城南客車站:迎賓大道大地春城對面
  凱運司客車站:文化北路洗馬河隆豐商貿(mào)城旁
  苗都客車站(市運司):二商場老苗井苗都批發(fā)市場內(nèi)
  城東車站:凱里市白果井城東交通樞紐附近

風景名勝

下司古鎮(zhèn)

  下司古鎮(zhèn)是國家4A級旅游景區(qū)、貴州省省級風景名勝區(qū)。地處清水江上游,位于凱里市西偏南部,西鄰麻江縣,東連凱里市鴨塘街道,西鄰麻江縣杏山鎮(zhèn),南接麻江縣宣威鎮(zhèn),北抵福泉市。因明清兩代屬平定長官司的分司治所,因地處平定下游,得名下司,素稱:“人文下司,天造山水”的美譽。全鎮(zhèn)總面積154平方公里,其中田土總面積2.21萬畝;人口5萬人(常駐人口3.5萬人),多以苗族、仫佬族等少數(shù)民族聚居。同時下司古鎮(zhèn)被人譽為“小上海”、有“清水江上的明珠”之美稱,是國家皮劃艇示范基地、中國紅蒜之鄉(xiāng),鋅硒米之鄉(xiāng),世界名犬下司犬之鄉(xiāng)等。

凱里云谷田園

  云谷田園·是凱里市首家國家4A級旅游景區(qū)、貴州省100個旅游景區(qū)、貴州省100個農(nóng)業(yè)園區(qū)、貴州省十佳農(nóng)業(yè)園區(qū)、貴州省十佳農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)等,位于貴州省黔東南州凱里市舟溪鎮(zhèn),交通便利,四通八達,從凱里出發(fā),驅(qū)車二十分鐘即可抵達,距離凱里南站不到二十分鐘的車程,周邊山水環(huán)繞,擁有得天獨厚的自然環(huán)境和民俗風情,遠離城市污染,神清氣爽,瞬間進入生態(tài)度假天堂。

苗侗風情園

  苗侗風情園,貴州省黔東南苗族侗族自治州的3A級景區(qū)。真情山水,上品之園。定位為黔東南原生態(tài)民族文化、旅游窗口的凱里苗侗風情園,是集黔東南州民族文化之大合,匯黔東南州文化產(chǎn)品之精華的“濃縮版黔東南”。其地理位置于凱里市中心區(qū)域,占地面積578畝,建有鼓樓、風雨橋、風雨長廊、蘆笙場、美人靠等極具苗侗民族元素的建筑,散發(fā)出黔東南獨有的民族建筑魅力。園區(qū)有銀飾刺繡旅游商品區(qū)、民族特色餐飲區(qū)、休閑娛樂住宿區(qū)等14大功能區(qū),涵蓋了 “吃、住、行、游、購、娛”六要素。

節(jié)慶節(jié)日

  國際蘆笙節(jié)
  凱里少數(shù)民族能歌善舞,以蘆笙表演為代表。由政府和民間共同于每年舉行國際蘆笙節(jié)。很多國外友人及省內(nèi)外游客皆前往一睹蘆笙節(jié)所體現(xiàn)的貴州民族風采,使其成為一年一度的隆重盛會。

  搶花炮
  “搶花炮”是壯族、侗族廣泛開展的傳統(tǒng)體育項目,在貴州、湖南、廣西一帶比較流行。每年春節(jié)或者其他重大節(jié)慶,黎平、從江等地的侗族群眾便會穿上節(jié)日的盛裝,按照傳統(tǒng)習慣,以村寨為單位進行搶花炮比賽。
  比賽場上,隊員們用傳遞、掩護、假動作、奔跑等方法,把用紅綠布纏繞的花炮放進對方花籃內(nèi)。花炮分為頭炮、二炮、三炮。據(jù)侗族老人傳說,搶得頭炮象征“吉祥如意”,搶得二炮象征“風調(diào)雨順”,搶得三炮象征“五谷豐登”。
  “搶花炮”具有強烈的對抗性,攻防轉(zhuǎn)換快,既要有個人突破,又要有整體的配合。因此被譽為“東方橄欖球”。

  斗牛斗鳥斗雞
  盛行在黔東南的苗族侗族斗牛,斗鳥,斗雞活動,有悠久的歷史和廣泛而深厚的社會基礎。形成獨具魅力的東方斗寵文化。凱里是中國的斗寵中心。在開幕式上,觀眾能夠欣賞到融傳統(tǒng)文化的古樸、神秘和現(xiàn)代流行文化為一體的文藝盛會,既有濃郁民族地域特色的歌舞、服飾表演,還有當代歌壇的歌星精彩演出,以及雜技表演。

  雷公山挑戰(zhàn)賽
  貴州環(huán)雷公山超100千米跑國際挑戰(zhàn)賽(GuiZhou,TourofLeiGongMountainInternational100kmUltraTrailChallenge)在素有“公園之省”、“百節(jié)之鄉(xiāng)”、“人類疲憊心靈的最后家園”之稱的貴州省黔東南苗族侗族自治州舉行。賽程總長超過100千米,分為“三天三地三段”進行比賽,是中國唯一一個多地點、多段位、三日賽程的超長跑國際挑戰(zhàn)賽。比賽設“單日賽程”及“總賽程”兩種比賽獎勵方案。2012年貴州環(huán)雷公山超100千米跑國際挑戰(zhàn)賽將于11月9日至11日,在貴州省黔東南苗族侗族自治州的凱里市、雷山縣、鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)三地舉辦。

  其他
  凱里市被譽為“苗嶺明珠”、“蘆笙的故鄉(xiāng)”、“東方斗牛之鄉(xiāng)”,民族傳統(tǒng)節(jié)日多達135個有古樸濃郁的民族風情,異彩紛呈的苗族服飾,苗族飛歌、蘆笙奔放悠揚,更有精彩的斗牛、斗鳥、斗雞的民族民間競技活動;苗家酸湯魚。凱里郊區(qū)鴨塘街道(凱開線)即可品味苗家菜。

地方特產(chǎn)

  酸湯魚:用淘米水在壇子里發(fā)酵后,用火煮開,加少量辣、姜、鹽、西紅柿等,將活魚取出苦膽后放進火鍋煮熟,味道鮮美、可口、健胃,是當今南方北方人都贊賞的苗族名菜之一,經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準,“凱里紅酸湯”正式成為地理標志保護產(chǎn)品。2009年在評選全國特色火鍋底料時,凱里紅酸湯被中國食品協(xié)會認定為貴州特色,與內(nèi)蒙古的涮羊肉火鍋底料和重慶火鍋底料被列為全國三大特色火鍋底料。

  雞稀飯:將雞打整干凈后,用清水煮半熟時,放半斤或一斤米與雞同燉,熟后取雞切成塊粘辣吃特別香。雞稀飯?zhí)貏e可口,是苗族名菜之一。

  腌菜:腌菜制作,將青菜洗凈曬干,切細,用糯米飯和少量鹽拌勻,放于壇子內(nèi)加蓋,數(shù)月開蓋味鮮可口,將腌菜與螺、魚肉等同煮,味道更鮮。

  狗肉湯鍋:將狗殺死后,用稻草包裹著狗燒掉毛,剖開狗腹取出、腸雜清洗干凈,與狗肉一起放鐵鍋里煮熟,放佐料。狗肉味鮮皮脆,湯特別香,是接待賓朋的名菜之一。

  螺絲魚:將田螺與鯉魚一起煮,按照酸湯做法一樣烹調(diào),也是苗族的一道名菜。

  郭氏牛肉干:歷史悠久,主要以鮮黃牛肉配以米酒、蜜糖和20多種品味不同中藥精制而成,具有甜、咸、麻、辣等品味,純香開胃健胃。舊州郭氏牛肉干曾定為航空食品,遠銷省內(nèi)外。

  黃平豆腐干:歷史悠久,清朝時就很有名氣。用本地黃豆為原料制成豆腐,然后再經(jīng)過浸泡、烘烤而成。曾有“蟹黃脂白軟嫩香,酒市呼朋細品嘗”的詩句贊美。

  米酒:用大米或稻谷釀制,酒精度一般只有20度左右,平時自家釀成后裝入壇內(nèi),節(jié)日賓客來至,用于接待佳賓貴客。

  茶葉:黃平產(chǎn)茶歷史悠久。明清兩代,浪洞云霧茶、舊州回龍寺茶、馬場茶葉,曾作為貢品,F(xiàn)東坡的飛云茶也名揚省內(nèi)外。

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