在成都益民菜市長順街店，青島游客孫鑫格發(fā)現了成都菜市的特色：如果說售賣海產品的青島菜市以藍色為主色調，那么成都菜市則是紅色。誠然，攤位上懸掛著的臘肉和香腸，石臼里反復捶搗的辣椒面，陳列在貨架上的牛油火鍋底料，目之所及，盡是紅彤彤的一片。

通過漫游菜市場來了解一座城市，是當下年輕人喜歡的一種旅行方式。今年暑期，一些成都網紅菜市涌進了許多年輕面孔。在成都，平凡的菜市場隱藏著這座城市的“味覺密碼”，徜徉其間，外地游客在煙火氣中尋找生活的樂趣。

益民菜市長順街店位于成都熱門景點寬窄巷子一旁，這里有多家售賣四川特產的小商店。在此地經營特產商店的楊小麗發(fā)現，許多外地游客通過社交平臺了解到益民菜市。經網友“推薦”，蘇州游客孫俊風一早前來挑選調味料，他說，逛菜市是感受當地市井氣息最直接的方式。某特產商店老板胡靜去年注冊了一個社交賬號介紹四川美食：“這個賬號是想告訴大家菜市場是一個城市里最接地氣的地方，來這里能買到性價比很高的特產。”

為滿足年輕人拍照打卡的喜好，益民菜市將藝術設計與煙火氣巧妙結合起來。去年年底，益民菜市長順街店將一場藝術展搬進了菜市場。藝術家在出入菜市場的必經之路上設置了燈箱、霓虹燈等視覺裝置，并且增加了轉盤、聲音等互動裝置。“這場菜市場藝術展的展覽效果特別好。”該店店長謝凌宇說，“今年暑期過來購買特產的外地游客也比較多，香腸、臘肉、兔子、泡菜、花椒、手工辣椒面等四川特色商品十分受歡迎。”

此前，歌手趙雷的歌曲《成都》讓玉林人氣大漲。外地游客來到玉林，不僅會去歌曲中提到的小酒館，也會順便搜羅當地美食。如今，玉林綜合市場也成為當地的網紅打卡點之一，不少外地游客慕名而來。諸如兔丁、鹵菜、抄手、炸土豆等隱藏在菜市的美食，滿足著外地游客的味蕾，不少攤位前排起長隊。

來自河北石家莊的游客王帥表示，玉林綜合市場有著她向往的煙火氣：“雖然菜市熙熙攘攘、嘈雜擁擠，但在這里能體會到一座城市的人情味。”看到菜市門口的休閑廣場上有許多當地居民打麻將或喝茶擺龍門陣，云南游客李輝說：“這是最鮮活的生活氣息。”

在成都，一些年輕人將新的業(yè)態(tài)融入傳統(tǒng)菜市。2022年，咖啡店主常泗泓在成都錦江區(qū)某社區(qū)菜市的僻靜角落里開了一家?guī)в薪饘亠L格的咖啡館，店內裝飾了鐵藝的壁爐與燈飾，以黃銅錘紋做墻面，大量使用了金屬元素和機械裝置。據他介紹，這家咖啡館的前身是一個雞棚，正是由于人們固有印象里咖啡館與菜市場的“沖突”，讓這家坐落在菜市的咖啡館出圈，“我們希望讓喝咖啡也變得像逛菜市場一樣，成為一種生活日常。”常泗泓說，這家咖啡館位于成都地標之一“成都339”和春熙路商業(yè)街之間，不少外地游客會順道過來歇腳。

這家咖啡館的街對面，外擺了兩排戶外折疊椅，人們可以慵懶地坐在路邊，端著咖啡看著馬路上的人來人往，“品味”市場的生活氣息。常泗泓說，這一設計借鑒了成都的“大碗茶文化”，給消費者更多放松空間。

福建游客林長斌在朋友推薦下，特地來這里品嘗一杯“菜市咖啡”。“這家咖啡館將優(yōu)雅與市井巧妙融合在一起，顯得與眾不同。”他評價說，“這是感受成都的一種方式。”（來源：中新社 作者：單鵬）